Tudo começou porque esses dias de mega calor, passeando e procurando algo gelado para tomar, parei em um lugar especializado em sucos e resolvi tomar um de COCO COM MORANGO, que era simplesmente DIVINO!!! Aquele gosto ficou gravado em mim! rs... Dias depois, fazendo compras no mercado, vi um vidrinho de leite de coco, desses que a gente usa em receita mesmo e veio um estalo! Fazer vitaminas ou batidas e acrescentar leite de coco, ficaria com sabor parecido com aquele suco? E a resposta foi SIMMMMM! E hoje estou completamente apaixonada por ele e acho que não viverei mais sem! hahahahaha... E penso comigo, como fiquei tanto tempo sem ele? rs... Dramas à parte, mas feliz da vida por essa nova descoberta, resolvi pesquisar um pouquinho sobre essa maravilha e descobri coisas fantásticas, o que me animou ainda mais a consumi-lo. Tem um tempo já que diminui muitoooo o consumo de leite (pretendia parar, mas as vezes a fome batia e acabava recorrendo a um copo de leite desnatado ou de soja), mas com essa nova descoberta acho que agora vou conseguir parar de tomar leite definitivamente!
Pesquisa vai, pesquisa vem, descobri que leite de coco é uma bebida muito comum em outros países, e que inclusive é vendido em embalagens atrativas como as de leite de vaca ou como a de refrigerantes. Além disso, por ser um leite vegetal é ideal para quem tem intolerância a lactose, é ou pretende se tornar vegetariano ou vegano. Aqui no Brasil acredito que seja mais fácil encontrar o leite de coco culinário (que é super concentrado), então por isso a dica é diluí-lo em água. Usar uma porção de leite de coco para duas de água fica uma beleza!
Outra coisa que descobri também, é que leite de coco é excelente para ajudar na perda de peso! O coco é riquíssimo em duas gorduras - o ácido láurico e o monolauril -, que têm tudo a ver com um corpo mais esbelto. O leite de coco tem muitas calorias, mas as gorduras presentes são de rápida digestão, elas não ficam estocadas nas células. Ao contrário, servem de combustível para gerar energia, evitando assim que se transformem em gordurinhas indesejadas! Essas duas gorduras específicas, também regulam o funcionamento da tireoide, acelerando o metabolismo e auxiliando no emagrecimento. O ácido láurico ainda tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais, melhorando a resposta imunológica do nosso organismo. Acredita-se que ele ajude no combate ao vírus que causa a herpes, além manter as bactérias que moram nos nossos intestinos num equilíbrio saudável.
E ainda tem mais! A composição nutricional do coco vai além de simplesmente vitaminas, minerais e macronutrientes. Ele oferece vários benefícios para a saúde, comprovado por diversos estudos, sendo que recentemente, por todas as suas atuações benéficas foi considerado um superalimento pelo Functional Foods Center (EUA), e está entre os 10 melhores alimentos do mundo!
Sensacional, né? Fiquei muito feliz com essa descoberta e já inclui o leite de coco na minha vida! Apenas lembro que cada organismo é único e que se você também quiser incluir na sua dieta, mas ainda tiver dúvidas, converse com um médico ou nutricionista sobre a quantidade ideal para seu consumo e qual a melhor forma de usá-lo na sua alimentação.
Espero que tenham gostado! Dúvidas e sugestões é só mandar! =)
Nenhum comentário:
Postar um comentário